Cural e Bolo de Milho Verde.

Author: AleB

Sep 2

As vezes “Alzira” baixa por aqui, e eu vou direto para cozinha, disputar o espaco com o marido que acabou de fazer cookies maravilhosos de aveia com mel e frutas secas… HUM!!

Mas a “Alzira” so passou aqui hoje por Read the rest of this entry

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Filed under: Little Diary, Play Time, Receitas

Creme de Milho

Author: AleB

Jan 27

Ingredientes
ideal para 2 pessoas

1 Latinha de milho verde
400ml de leite (desnatado)
1 colher de sopa de Maizena (corn floor)
1 cebola
1 dente de alho
1 colher de manteiga
Sal, pimenta e ervas a gosto
Opcional (meio tablete de caldo de legumes)

Separar metade da latinha e bater no liquidificador ou mixer com o leite e a maizena, reserve.
Picar bem a cebola (o menor possivel), e fritar na manteiga, juntar o alho amassado e a metade do milho. Refogar um pouco. Juntar a mistura batida e abaixar o fogo para medio, mexer ate ganhar consistencia, baixar o fogo no minimo, tampar e deixar cozinhar, sempre cuidando para nao grudar no fundo. Depois de 20 minutos esta pronto.

Normalmente eu sirvo com peito de frango gralhado ou empanado-assado, e uma salada verde ou outra verdura (brocolis ou espinafre). Hoje eh com brocolis… hum!!!! Alias, ja deve estar quase pronto. Vou la!! Bye!

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